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去了这里才晓得90%的人没吃过实正的海鲜

更新时间: 2019-04-23

  赶紧买了几只。兰花蟹虽然肉没有青蟹那么多,可是味道却愈加鲜美,加上刚从水里出来,如许的好货可不克不及错过。

  验完货就上到二楼包间等老板给我们上菜。这家店的熟客一般都是晚上才来,半夜就我们一桌,能够说是VIP级的待遇了。

  好比这种好比这种大龙趸,正在广州酒楼价大要要200-300一斤,而这里才53块一斤,多吃两斤高铁票就回来了。

  听说批发市场早上很是热闹,我们去的时候有点晚了,没那么多人。不外,搞批发的大客户走了,才更便利我们这种散客买买买呀~

  湛江吴彦祖还教我们,挑蟹要先看蟹壳,颜色深且平均的就申明成长好。再再按一下蟹的腹部,若是是软的就不太好,硬的话证明肉很厚实。

  曲到7月广州到湛江高铁开通,从广州南坐到湛江只需3个小时,就算没有假期,一个周末也能玩得尽兴,吃得高兴。

  虽然菜菜也是经常混迹华南地域最大的水产分析市场——黄沙水产批发市场的人,可是来到霞山市场,仍是不由得感慨一句——品种实多!湛江人平易近实幸福。

  菜粉说,不要看处所偏,那里的海鲜超新颖的,都要提前预定,当天捞当天吃,从出海到上桌不超几小时,所以质量一点也不输大酒楼。

  菜菜此次探店,正在本地热情菜粉的率领下,3天的行程排得满满当当,吃得开高兴心,一期都不敷放的,所以干脆分了上下两篇。

  生蚝率先上桌,公然个头丰满。先尝一个原味的,原只烧至启齿,撬开蚝壳挖出颤巍巍的嫩肉,公然是鲜甜肥美,又滑又嫩!

  老板说,入冬当前,是生蚝最肥美的季候,我们测验考试一下原味烧蚝,这是临海人平易近才能有的“率性服法”。

  好正在我们有湛江吴彦祖,他说:不消钳子那么精细啦~~简单点,拿个碗砸开它!这才是地道湛江服法。

  而湛江人平易近不这么看,当天从海里捞上来的,没正在水池放养过的,带有一点海水腥味的海产食物才能称为“海鲜”;其他颠末长途运输的只能叫海产物。

  2,平易近宿的烧烤架是额外收费的,180一台,还挺贵的。所以人少的话,能够看看有没有其他佃农正在BBQ,插手一下,一路AA,省钱不说,还能认识新伴侣~

  (友谊提示,湛江的公交系统不那么发财,等公交可能会比及地荒,打摩的还比力快,走街串巷嗖嗖就到了~)

  错啦错啦,是吃蒸完桑拿的海鲜。这可是目前湛江最火爆的海鲜服法,只要最新颖、最生猛的海鲜才能享受如许的待遇。

  虽然有些夸张,但湛江的大龙趸是深海现捞现宰,新颖度实不是冰冻货能够比的。由于新颖,清水一滚就美味十脚。

  除了桑拿海鲜,桑拿牛肉、丝瓜也是不错的选择,这里要实名点赞一下当地牛肉,都说潮汕牛肉好吃,其实湛江的也不差嘛!

  和广州的黄沙海鲜市场一样,霞山市场附近也有良多海鲜加工店,加工结果上没什么大的区别(终究海鲜做法比力简单,沉点正在于材料新颖)。

  吃饱喝脚,和老板聊聊天。老板说,现正在不算是湛江旅逛的旺季,可是倒是吃生蚝最好的季候,我们算是来对了。

  热油过了一遍的蒜蓉少了辛辣,多了浓喷鼻,和生蚝的鲜甜相得益彰,对于吃不惯海鲜的人来说,可能更能容易接管一些。

  湛江吴彦祖注释,这个船埠是漂浮正在海面上的,旁边的渔船一动,船埠就会有点晃,习惯就好啦,所以大师来的时候,不要惊慌!

  霞山川产批发市场是广东省四洪流产批发市场之一,这里也是全国最大的对虾买卖核心,大师餐桌上的虾,五只里头有三只就是来自这里的。

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